炒黄牛肝菌做法具体如下：

材料：黄牛肝菌150克、盐2克、五花肉15克、青椒10克、蒜片2克、油10克。

方法步骤：

把黄牛肝菌、五花肉、青椒清洗干净；将黄牛肝菌、五花肉、青椒切丝备用；锅中烧油，放入五花肉煸炒出油脂；开大火，将青椒、蒜片、牛肝菌放入炒香；撒入盐、黑胡椒粒，翻炒至黄牛肝菌变软即可。