防止结块的方法如下:

1、密封保存:白糖很容易与水结合后产生黏性，因此在保存的时候一定要放在密封的罐子里，同时要保持干燥，避免高温或太过潮湿的环境；

2、混入大颗粒砂糖或者方糖:将细的白砂糖以五比一的比例混入大颗粒砂糖或者方糖，能够有效的防止细砂糖结块。

这些就是防止结块的有效储存方法。