鸡翅根洗净，用刀划口子，容易入味。把调料倒进碗里，稍微加一点水或啤酒搅拌开，把翅根放进保鲜袋，调料倒进去，封好口用手揉一会儿就可以入味了，如果提前腌制效果会更好，装盘，放进微波炉里面。中火8分钟后翻面，高火2分钟，出锅。

注意：鸡翅要先放在水里泡一会去血。腌制时反复给鸡翅做按摩，让鸡翅多吸收一点腌料，盖上保鲜膜送入冷藏室，腌制一段时间效果更好。