秦岒一淮河南北两侧的地理差异：

1、气候差异（温带季风气候和亚热带季风气候）；

2、河流水文差异（冬季河流结冰和河流不结冰；河流水量小于河流水量大；）；

3、植被景观差异（温带落叶阔叶林与亚热带常绿阔叶林）；

4、农业生产差异（旱地农业与水田农业；种植主要农作物不同；熟制不同）；

5、人民生活差异（主食面粉与大米；传统民居不同）。