天气预报 > 其他 >香菇变成黑褐色的能吃吗

香菇变成黑褐色的能吃吗

更新时间: 2022-01-25 09:39:17

不能。新鲜的香菇,表面有淡淡的香菇香味,吃起来肉质鲜美,像比较鲜嫩的肉一样,从外观上看,新鲜香菇的颜色是卡其色中带一点白,炒熟之后带有油脂的淡黄色,看起非常有食欲,如果买到或吃到了黑褐色的香菇,建议不要食用,这些香菇可能已经变质,食用后对身体健康不利。

香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物。

标签:香菇变成黑褐色