八仙果可以直接食用，可以将小块的八仙果放在嘴里含着，等到八仙果稍微软化之后，嚼食。八仙果也可以用来泡水喝，将一块八仙果放在杯子中，加入适量的水，泡到水温合适之后就可以饮用了。

八仙果又名陈皮八仙果，是一种食物。古传八仙果是用香橼瓜制成的食品，近来是用葡萄柚与二陈汤、冰片等药材制作的食品。