可以用如下方法处理：方法一：准备两个干净的保鲜袋和两个橡皮筋，先将绿豆芽放进一个保鲜袋中，排尽空气，用橡皮筋缠紧，然后再套一个保鲜袋，排尽空气，再用橡皮筋缠紧，然后置于冰箱保鲜室或阴凉的地方。这样处理后，绿豆芽可以保存3至4天。

方法二：准备好一个容器，将绿豆芽放入容器内，加入适量清水使水没过绿豆芽，然后置于阴凉处。这样处理后，绿豆芽能保存1至2天。