1、食材：昙花 3朵、紫菜 半包、鸡蛋 1个、盐 适量、橄榄油 1勺。

2、刚摘下的新鲜昙花清洗干净，可用盐水稍泡一下。

3、去掉昙花花蕊。

4、将清洗好的昙花切成长条状。

5、锅内放入橄榄油，将昙花条放入稍炒一下。

6、锅内放入少许水，煮开。

7、最后加入调好的蛋花和泡好的紫菜，煮开，关火！