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五柳豆腐

更新时间: 2021-01-04 08:28:49

1、材料:豆腐300克、胡萝卜30克、洋葱30克、柿子椒50克、子姜10克、花生油30克、盐1克、白砂糖5克、白醋10克、番茄酱25克、淀粉(玉米)10克、大蒜5克。

2、把嫩豆腐放在盘中,上锅蒸透取出;把胡萝卜、青椒、洋葱、红椒、酸子姜均切成丝;放入锅中,用少许油煸炒几下,盛出备用;另起锅放少许油,把炒好的五柳丝入锅;烧开后用湿淀粉勾芡,淋在蒸好的豆腐上即可。

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