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街边关东煮做法 关东煮怎么做

更新时间: 2021-01-04 09:06:43

首先把木鱼花和昆布放进锅里。

加水大火煮开后转小火炖煮至食材香味完全散发出来。

把木鱼花和昆布捞出,弃去不用,只留清汤。

加入一杯味淋。

加入半杯酱油。

1/4杯清酒,没有的话用料酒代替。

我用的是这种赤味增。

挖一勺进去。

搅拌均匀,汤底就做好了。

白菜叶提前煮软。

苦菊切段放上去。

卷起来,用小葱扎住。

金针菇用豆腐皮卷起来。

各种食材洗洗切切串串。

汤底烧开把串串放进去煮。

最后把虾放进去煮熟就可以啦。

成品,吃的时候也可以去掉签。

标签:关东做法怎么