1、准备食材，将南瓜、大蒜分别洗净切好，待用。

2、热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香。

3、将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿。

4、大约6分钟后掀开锅盖，放盐。

5、继续翻炒一会儿，让盐分充分吸收，就可以出锅。

6、主料：嫩南瓜，配料：鸡蛋面粉，调料：黑胡椒粉盐色拉油。