天气预报 > 其他 >榨菜头有点苦怎么办

榨菜头有点苦怎么办

更新时间: 2020-10-05 00:00:00

若是制作好的榨菜是苦的,那么在食用或做菜之前用清水冲洗一遍,炒的过程中放点鸡精和调料,如果想要直接食用,可用清水冲洗之后,用盐腌制几天,或者可通过以下方法制作不苦的榨菜:

1、选择成熟度较高的新鲜榨菜;

2、腌制至少要5天到10天左右,时间越长越好,并在压榨时榨干一些。

标签:榨菜头有点怎么办