玛卡配鸡肉炖汤最好。

玛卡炖鸡汤所需材料：鸡肉、玛卡、红枣、桂圆、百合、姜片。具体做法如下：

1、将新鲜玛卡清洗干净，切成片备用；

2、将生鸡肉在沸水中煮2分钟，去掉血水，清洗干净备用；

3、把鸡肉、玛卡、红枣、桂圆、百合、姜片一起放入炖锅，加入高于食材1厘米的水；

4、用大火炖3个小时即可食用。