1、原材料：青木瓜一个；黄金百香果一颗；大蒜三粒；盐、糖、芝麻油、朝天椒各少量。

2、青木瓜去皮、去籽，用刨刀刨成絮状，放盐腌5至10分钟后，挤去苦口水。

3、割开黄金百香果，挖到瓜瓤及籽;大蒜剁碎成末，朝天椒切条预留。

4、青木瓜丝嵌入大水果沙拉碗中，拌入黄金百香果、蒜泥、糖、盐、朝天椒及芝麻油，搅拌均匀后嵌入电冰箱冰，待冰冷后就可以服用。