用料：猪肉300克、芹菜100克、食盐2克、水10毫升、酱油20克、葱5克。

1、猪肉切片，芹菜切小段，葱切碎。

2、热锅凉油放入五花肉。

3、放入葱、酱油、芹菜、水、盐翻炒均匀即可。

扩展资料：

芹菜又叫胡芹，伞形科芹属植物。芹菜一般高5至15公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根；多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，基部心形，叶面疏生短硬毛；叶柄上密被柔毛；托叶膜质，顶端钝原或有浅裂。性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温。原产于地中海沿岸的沼泽地带，现世界各国已普遍栽培。