羊肉绿豆汤能一起吃的，因为羊肉温燥，容易上火，造成口疮、牙痛等症状，绿豆性寒可以降火，可以边吃羊肉边喝绿豆汤。羊肉主要含有蛋白质、脂肪酸以及多种矿物质，而绿豆性凉主要成分是碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、多种维生素，清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。