天气预报 > 其他 >麻辣汤小吃的汤底怎么做的

麻辣汤小吃的汤底怎么做的

更新时间: 2020-10-20 00:00:00

做法:

1、首先将锅烧热,待锅烧热后,把油倒入锅中,待油熟后将干辣椒和花椒倒入锅中,略过油后,捞起待用。

2、将适量白糖放入油锅内慢炒,待白糖融化起泡,糖泡呈金黄色时,立即下姜、葱、蒜及大料煸炒,接着再放入豆瓣炒出香味。

3、把火开至最大,将骨头汤倒入,加入比平常的烧菜味重的盐量和鸡精,待骨头汤烧开后,将捞起待用的干辣椒和花椒放入锅中,将大火转小火慢熬10分钟后即可。

标签:麻辣小吃怎么