材料：猪肉片半斤、嫩姜二两、酱油一勺半、米酒一匙、胡椒粉少许、姜汁半匙，沙拉油少许。

具体做法：

1、嫩姜洗净切成三毫米厚片备用；

2、将调味料搅拌均匀加入猪肉片腌制拌匀入味；

3、将烤架放好；

4、将姜片和猪肉片进行烧烤，

5、当姜片烤到透明微黄，肉片两面烤熟时把姜片卷入猪肉片中。