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芦笋隔夜能吃吗

更新时间: 2022-01-22 10:01:04

能吃。芦笋是根茎类蔬菜,硝酸盐含量较低,虽然在保存过程中,亚硝酸盐含量会有增加,但在冷藏条件下,亚硝酸盐含量并不会达到危害人体健康的程度。但为了自己的身体健康,还是建议吃新鲜的芦笋。

芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。未出土的呈白色称为白笋, 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。

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