燕窝不可以晒太阳。因为紫外线会对燕窝中的蛋白质和活性成分造成破坏。经过日晒的燕窝会变质，紫外线还会使燕窝的颜色变得更黄。在燕窝原产地采摘后要避免日晒运输，且燕窝必须以自然风干的方式晾干。挑毛清洗干净的燕窝经过杀菌处理后也应放在阴凉背光处保存。