开车时喝这些饮料可以提神：

1、咖啡类饮品：咖啡含有咖啡因，有一定的兴奋作用。

2、功能性饮料：功能饮料有多种营养成分，包括各种维生素、赖氨酸牛磺酸、肌醇以及咖啡因等，具有提神醒脑的作用。

3、茶：含有咖啡碱，可以起到兴奋作用，且喝茶对身体好。

4、冷饮料：主要为碳酸饮料，如七喜、雪碧、可乐等。这些饮料中的碳酸气使得饮料具有特殊的口味，饮用时可以给人清爽口感，尤其是冰镇过的凉饮料，能提高大脑的兴奋性，避免瞌睡。