蒸肉是每年春节必备的菜，做法简单，但滋味非常好。可以提前煮好放冰箱冷藏或冷冻，吃的时候取出回暖，切片就可以上锅蒸，非常方便快捷。

五花肉加姜片煮熟大约半小时凉后切片装盘

加入葱末花椒粉盐生抽少量橄榄油

放入蒸锅蒸大约四十分钟后即可食用