一、材料：米饭、青辣椒、大头菜、胡萝卜、辣椒酱、五花肉。

二、制作：

1、准备一瓶朝鲜辣椒酱。

2、将胡萝卜、青辣椒、大头菜洗净切成小块。

3、五花肉切成肉丝。

4、待锅内油开，用五花肉爆锅，将几样蔬菜下锅，快速翻炒。

5、加入适量辣椒酱、少量十三香、食盐。继续翻炒，直至蔬菜变熟。

6、将炒好的蔬菜倒在事先盛好的米饭上，拌匀即可食用。