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空心脆烤箱做法和配方

更新时间: 2021-01-04 03:02:51

1、主料:

中筋面粉200克、酵母2克、清水100克、玉米油7克。

2、辅料:

中筋面粉13克、白糖40克、清水适量、白芝麻适量。

3、做法步骤:

(1)准备食材:

(2)酵母加入面粉中搅拌均匀倒入清水。

(3)揉成光滑面团倒入玉米油。

(4)揉成超级光滑的面团。

(5)把面团分成12等份。

(6)白糖加入面粉中搅拌均匀。

(7)把小面团用掌心按扁,包入白糖馅。

(8)收口。

(9)擀成牛舌状。

(10)依次做好放入烤盘,每个之间留出一定的距离。刷适量清水,撒上白芝麻。

(11)放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤15分钟左右。

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