1、将土豆存放于避免光照的地方，避免让土豆见到阳光；

2、将土豆存放于环境干燥、阴凉、通风处，也可将土豆散开平铺在纸袋或者干草、麻袋上；

3、将土豆存放于冰箱冷储室里，可适当延长保存时间，但不适宜久存；

4、可在盛放土豆的袋子中放入少许苹果，利用苹果所释放的乙烯可以抑制土豆发芽时间；

5、可将土豆放入纸箱中，并在上面覆盖沙土，可保存一段时间不发芽且不大失水分；

6、如果土豆较多，可在地上挖一个土坑，将土豆放进去，盖上浮土，即可达到恒温、保湿的效果；

7、可将土豆放入稀释好的盐酸溶液中，浸泡十几分钟后，将土豆捞出，贮藏，即可保存较长时间。