冬季螃蟹进入冬眠状态，极少吃食，饵料的刺激也无法钓上来，如果水温达到8度到15度，有可以少量螃蟹咬钩，15度以上可以完全放钓了；

螃蟹的大部分时间是在寻找食物，它们一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是它们的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连植物都能吃。