以下几个可供参考：

1、无锡酱排骨。无锡的酱排骨肉质酥软，多汁细腻，口味咸中带甜。食材中糖的重量达到排骨的十分之一。

2、清蒸白鱼。以味道鲜美，肉质细嫩著称。清蒸白鱼是最经典的做法，也是最讲究入锅前加工的一道菜。

3、脆皮银鱼。香脆的外皮、鲜嫩的内里。这道菜采用太湖特产银鱼做食材，银鱼肉质鲜嫩，而且少刺，通体洁白，几近透明，在裹上特制的面糊后经油炸，食用的时候还可以按自己的口味蘸取佐料。

4、肉酿面筋。是无锡的一道民间特色菜肴，做法简单，味道鲜美，在很