牛蛙和莴苣在一起炖比较好吃。

莴苣中碳水化合物的含量较低，无机盐、维生素则含量较丰富，和牛蛙搭配在一起炖汤可以改善糖尿病人的症状而且还可以防治缺铁性贫血。

牛蛙炖莴苣做法步骤：

准备好牛蛙和莴苣洗干净备用。将锅中倒入清水和香料，用大火烧开。放入牛蛙和莴苣继续用大火炖一个小时，然后用小火继续炖一个小时。炖好后加入调料即可。