牛奶含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、维生素A、维生素B等营养成分。特别是含钙、磷较多，每百克含钙120毫克，磷98毫克，是生骨固齿的食物。

鸡蛋含有更丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A等营养成分。其中含钙、磷、维生素也较多。每百克鸡蛋含钙五十五毫克，磷二百一十毫克。