大米几乎是空白热量，仅仅提供能量，具体成分就是碳水化合物。所以早晚都喝也不会长胖的。

大米粥的做法：

1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右。

2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出。

3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟。

4、煮熟后，关火。