西安特产的特产有很多，例如羊肉泡馍、稠酒、柿子饼、西凤酒、张世新老人空心挂面、临潼石榴、西安凉皮、阎良相枣、阎良甜瓜、灞桥葡萄、蓝田樱桃等。西安，古称长安、镐京，是陕西省会、副省级市、关中平原城市群核心城市、丝绸之路起点城市、“一带一路”核心区、中国西部地区重要的中心城市，国家重要的科研、教育、工业基地。西安是中国四大古都之一。