1、主材：豆泡。

2、辅材：猪肉，香菇。

3、调料：蚝油，盐，生抽，料酒，淀粉，鸡精，小葱。

4、把肉末和切成细丁的香菇用料酒、淀粉、生抽拌匀。

5、把豆泡从之间切开，把拌好的肉团塞一些进去。

6、锅内烧一点水，加蚝油，将豆泡放入，放盐、鸡精小煮一小会，出锅前放葱即可。