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番茄鸡蛋烧豆腐最正宗的做法

更新时间: 2020-07-15 00:00:00

材料:豆腐500克、鸡蛋4个、番茄1个、油适量、盐适量、生抽适量、洋葱少许、蒜粒2个、香油适量;

做法:

鸡蛋打散,豆腐切1、5厘米的块,番茄洋葱切丁;锅内放油,油热后放入鸡蛋液,摊成一张小薄饼;用铲子铲碎后盛起,锅底留油,热油锅内放入洋葱,蒜粒爆香;放入番茄翻炒,放入豆腐翻炒,适量生抽,适量盐1;味道出来后,放入炒好的鸡蛋,慢慢浸出汁液,滴入几滴香油即可。

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