天气预报 > 其他 >什么样的杏好吃要怎么挑杏

什么样的杏好吃要怎么挑杏

更新时间: 2020-09-17 00:00:00

常见的杏有两种,一种是青杏,一种是黄杏。

青杏味道较酸,主要用来泡酒,做蜜饯等等。

成熟的黄杏味道很甜,直接当水果吃或者晒干食用。

如果用作食用,建议挑选黄杏。

方法如下:

挑选黄杏,杏以果个大,色泽美,味甜汁多,纤维少,核小,有香味,无病虫害者为佳。同一品种则主要取决于成熟度,过生的果实酸味浓,甜味不足;过熟的果实肉质酥软,缺乏水分。一般挑选应以皮色黄泛红,具有本品种特色的为佳。

标签:什么样好吃怎么