“水葫芦”根与叶之间有一像葫芦状的大气泡。 “水葫芦”是多年生宿根浮水草本植物。浮水或生于泥土中，生于河水、池塘、池沼、水田或小溪流中，因它多浮于水面生长，又叫水浮莲。又因其在根与叶之间有一像葫芦状的大气泡又称水葫芦。

水葫芦又名凤眼莲是一种原产于南美洲亚马逊河流域属于雨久花科凤眼蓝属的一种漂浮性水生植物。亦被称为凤眼莲、浮水莲花、水浮莲、布袋莲、水芋仔、猪乸莲。凤眼蓝在水中漂浮，叶直立光滑，根在水中，呈须状，叶柄中空膨大如同“葫芦”，因此可以漂浮水面，花为蓝紫色。