天气预报 > 其他 >产妇喝的清炖鸡汤怎么做

产妇喝的清炖鸡汤怎么做

更新时间: 2020-09-19 00:00:00

1、把老母鸡的有毒部位,包括鸡头、鸡屁股和翅尖去掉。剖腹挖去不必要的鸡内脏,清洗干净;

2、将清洗干净的老母鸡放入足够大的汤锅中,加少许料酒、姜片和适量冷水。大火烧开之后炖2分钟捞出洗去浮沫;

3、将风干的竹荪和虫草花提前在洗米水里泡发,待膨胀时放入沸水中10几秒即可;

4、准备一个和老母鸡差不多大的砂锅,放入整只鸡,加少许姜片,铺上竹荪和虫草花,加水至八分满;

5、开小火炖三个小时后,加少量盐调味出锅即可。

标签:产妇清炖鸡汤怎么