板蓝根能空腹喝，如果是属于体质偏虚寒的人，常感脾胃不和、容易腹泻、身体怕冷，就不适宜空腹喝板蓝根冲剂。因其苦寒伤胃，会带来一系列胃肠道反应。板蓝根，中药名。为十字花科植物菘蓝的干燥根。具有清热解毒，凉血，利咽的功效。二年生草本，植株高50到100cm。光滑无毛常被粉霜。根肥厚，近圆锥形，直径2到3cm，长20到30cm，表面土黄色，具短横纹及少数须根。