红酒收藏首先要考虑的是红酒的陈年期，大部分的红酒都适合在上市后三四年左右饮用，储存过久反而会导致老化。其次判断红酒的收藏价值除了年份和级别之外，还要看酒庄的知名度，名气不大的酒升值空间不大。

适合收藏的红酒有：波尔多著名酒庄的红酒、勃艮第顶级黑皮诺、意大利皮德蒙的名酒、波尔多苏玳和德国莱因黑森的名贵甜白葡萄酒、勃艮第顶级白葡萄酒等。

适合红酒收藏的品牌有：纪龙德河左岸的拉菲庄、拉图堡、武当庄、玛歌庄以及奥比安庄、右岸的白马庄、奥松庄以及柏翠庄。因此也可根据酒庄来判断其红酒是否有收藏价值。