1、准备好用料：牛肉200g，食盐适量，料酒适量，生抽适量，橄榄油适量，白糖适量，马铃薯丁脱水)适量，洋葱适量，咖喱粉适量。

2、牛肉洗干净切成片，用咖喱粉、盐、生抽酱油、料酒腌制10小时。

3、加白糖、洋葱再腌制1小时。

4、土豆去皮，切成片。

5、烤盘涂少许橄榄油，土豆片、洋葱置于烤盘中。

6、腌制好的牛肉置于土豆、洋葱上。

7、入烤箱中层，180度，上下加热10钟。装盘即可享用。