主料：白萝卜。

配料：油，盐，蒜，姜，干辣椒。

做法：1、把白萝卜切成丝，放入开水中焯一下。

2、向锅中放适量的油，等待油热。

3、放入干辣椒炒一下，然后放入蒜，姜爆炒。

4、放入白萝卜丝炒，爆炒。

5、三分钟就熟了，出锅。