荔枝酒的做法：

1、泡酒的瓶子先洗干净，并消毒，晾干。

2、荔枝剥壳，放进瓶子，倒入清酒，加入冰糖，轻轻摇一下。

3、密封１－２天就可以喝了。

用料：荔枝１斤、清酒一瓶约３５０ｍｌ、冰糖一大块。

泡过酒的荔枝也是可以吃的。吸收酒味，果肉更醉人。吃一颗就像喝了一小口酒一样。