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正宗粤菜咸香鸡的做法

更新时间: 2020-09-21 00:00:00

原料:白条鸡、香菇、盐。

做法:

将白条鸡洗净,剖肚除去内脏,保持整只鸡的形状。整只鸡放入放入锅内炖煮,加入香菇做配料。慢火炖30分钟,把鸡捞起。鸡身拍打一些盐腌制两小时后,切小块食用即可。咸香鸡是广东河源传统的地方名菜,属于粤菜系。皮脆肉滑,味道甘香。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。咸香鸡做法绿色,烹调简单,味道独特。

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