天气预报 > 其他 >要用面引子发面做馒头怎么做

要用面引子发面做馒头怎么做

更新时间: 2020-09-22 00:00:00

1、用面肥发好的面,在中间弄个小坑,放入碱面;

2、点水,碱面融化后,用筷子搅拌一下,等面松弛一下,约需10分钟;

3、把面从盆中放到面板上,尽量揉长,然后再折回,反复揉搓10次;

4、把面团搓成长条,用刀切成剂子;

5、把剂子在薄面中揉成馒头胚子;

6、凉水下蒸锅,然后开火;

7、开锅后20分钟,即可出锅。

标签:引子发面馒头怎么