琥珀核桃仁热量不会胖的，里面含有的脂肪含量非常高，吃多了会使身体发胖。

琥珀核桃仁的功效有降低胆固醇，益寿美容，核桃里含有大量的维生素E等，都能增强人体细胞的活力，对防止动脉硬化，延缓人的衰老具有独到之处。