杂交水稻不是转基因食品，是远缘杂交，将两个亲缘关系很远的水稻品种杂交而得的新品种，杂交水稻它是由两个遗传性完全不同的品种，同时优良性状互补。

转基因食品指的是利用转基因生物技术（转基因生物技术是指在特定生物物种基因组导入外源基因并使其有效地表达相应产物的新型育种技术）获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品称为转基因食品。