芒果汁在常温下不可以过夜，最多存放两小时，否则果汁会滋生大量微生物，而微生物超标会引起食用者身体不适，但是将芒果汁放在冰箱里是可以过夜的。

芒果是著名的热带水果之一，其果实中含有糖、蛋白质以及粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，其次它的维生素C含量也不低。