1、香蕉，在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

2、鲜荔枝，在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

3、黄瓜，在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

4、西红柿，经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

5、黄瓜青椒，黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”，变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。