一般有以下几种情况：

1、没有完全泄压，耐心等待彻底泄压即可。

2、使用时间过长，虽然压力已经降到了正常大气压，但安全阀由于与锅盖间阻力增大，不能自然下降到能够使锅盖正常打开的位置，可以用筷子尖端捅一下安全阀即可，但要注意使用后及时清理安全阀与锅盖间杂物。

3、用冷水冲，一直冲到可以打开为止。

4、一只手找住锅盖上的开关位置，一只手抓住另一边，顺着开的方向慢慢使劲打开，且不会损坏。