1、黑芝麻粉，杏仁粉和糖放入小锅中。

2、加入清水至没过小奶锅的一半，放到炉子上烧；

3、调糯米粉浆，1汤匙糯米粉，加入100毫升的清水搅和均匀；

4、把糯米粉浆淋入烧开的芝麻粉水中迅速搅动使糯米粉糊化；

5、然后边搅边煮至芝麻糊粘稠即可。

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。