处理蚕豆里面的虫子的方法：把蚕豆收获晒干后立即装进密封不漏气的塑料瓶，比如大饮料瓶内，经过一个夏天，虫子就会缺氧憋死，这只是少量的处理方法。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。